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Université de Guyane
Culture et société au temps d'Atipa : "Matété, danbannyan, kalou, ramiken... A table avec Atipa"
Jean-Louis, Marie-Paule 02 décembre 2017
  • Notice détaillée
    Titre : Culture et société au temps d'Atipa : "Matété, danbannyan, kalou, ramiken... A table avec Atipa"
    Intervenant principal : Jean-Louis, Marie-Paule
    Intervenant secondaire : Laborieux, Gabrielle
    Edition : Guyane. Collectivité territoriale (2015-....), Association des professeurs d'histoire et de géographie (France). Régionale (Guyane), Association Rakaba (Guyane), Musée des cultures guyanaises (Cayenne), Université de Guyane (2015-....)
    Lieu : Cayenne
    Date : 02 décembre 2017
    Extrait de : « Atipa, roman guyanais » : journée d'étude, le 1er décembre 2017
    Type : Vidéo - Colloque & conférence
    Résumé : Intervention de Madame Marie-Paule Jean-Louis sur le patrimoine culinaire dans Atipa. Et notamment : les plats oubliés ou peu connus, les boissons, les mets encore attestés aujourd'hui dans la cuisine créole.
    Langue : Français
    Mots-clés : Cuisine créole - Culture - Littérature antillaise - Littérature guyanaise française - Parépou, Alfred - Littérature - 19e siècle
    Conditions d'utilisation : CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
    Provenance : Université de Guyane
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